At samles omkring middagsbordet med børnebørnene er en af de mest værdifulde stunder. Det er her, generationer mødes, historier udveksles, og bånd styrkes. Maden på bordet bliver mere end blot et måltid, den er med til at styrke relationen og skabe glæde og hygge omkring middagsbordet.
Får du børnebørnene på besøg i vinterferien, og skal de også spise med, skal du i gang med at finde på retter du kan lave, som dine børnebørn også vil kunne lide.
At vælge retter, der appellerer til både ældre og yngre generationer, er en kunst i sig selv. Det handler ikke kun om smag, men også om at skabe en oplevelse, der bringer jer tættere sammen. Når du skal vælge disse retter, er det desuden vigtigt at tage højde for både ernæringsmæssige behov og præferencer.
I denne artikel får du inspiration til 5 børnevenlige retter til familiemiddagen samt tips til lækre børnevenlige snacks og desserter, så du kan vække glæde, når du får besøg af dine børnebørn.
Sund og sjov pasta
Pasta er en sikker vinder hos børn, og der er utallige måder at servere det på. Prøv for eksempel fuldkornspasta med en hjemmelavet tomatsovs og et drys af friskrevet ost. Du kan også tilføje grillede grøntsager eller oksekød til pastaen, for at gøre retten mere nærende og mættende.
En anden idé er at lave en lækker pastasalat med farverige grøntsager, kyllingestykker og en let dressing, som kan serveres kold.
Grillkylling – Et sikkert hit
Grillkylling er en favorit blandt både børn og voksne, og er en fantastisk måde at bringe familien sammen omkring middagsbordet på. Du kan vælge at servere grillkyllingen hel, eller gøre den mere børnevenlig ved at servere den i mindre stykker eller strimler. Uanset hvordan du serverer grillkyllingen vil den dog med sikkerhed blive taget godt imod af dine børnebørn.
Tilbehør kan inkludere pommes frites eller en cremet pastasalat, som begge komplementerer grillkyllingens smag.
Hjemmelavet pizzaaften
En pizzaaften kan være en god måde at samle familien i køkkenet, da børnebørnene også kan være med til at lave det. Køb eller lav en fuldkornspizzadej som base, og lad børnebørnene hjælpe med at tilføje forskellige slags toppings, alt efter smag og præferencer. Det er ikke kun sjovt, men lærer også børnebørnene om madlavning.
Hvis du gerne vil gøre pizzaen lidt sundere, kan du vælge at servere den med mindre kød og ost.
Grøntsagslasagne
Denne sundere version af den traditionelle lasagne er perfekt for hele familien. Med lag af grillede grøntsager som squash, aubergine og peberfrugter, blandet med en rig tomatsauce og toppet med smeltet ost, er denne lasagne ikke bare lækker at spise, men også en god måde at introducere børnebørnene for flere grøntsager i kosten.
Er børnebørnene kræsne, kan du selvfølgelig sagtens vælge at holde dig til en traditionel lasagne med oksekød.
Frikadeller med kartoffelmos
Hjemmelavede frikadeller serveret med blød kartoffelmos og grønne ærter er en sand klassiker. Denne hjertevarmende ret er et sikkert hit blandt børn, og er en god måde at introducere børnebørnene for traditionel dansk mad på.
Snacks og desserter
Efter aftensmaden kan du vælge at servere sunde snacks og desserter, som dine børnebørn kan nyde, når hovedretten er spist. Det kan for eksempel være frugtspyd, frugtsalat eller hjemmelavede müslibarer, som er gode alternativer til traditionelle desserter.
Skal børnebørnene forkæles lidt ekstra, kan du også vælge at lave gammeldags æblekage. Det smager lækkert, og kan også være en sjov dessert, hvis børnebørnene selv får lov at samle den.
Et andet desserthit hos børn er pandekager. Servér en stak søde pandekager, og lad børnebørnene eksperimentere med forskelligt fyld som frugt og bær, Nutella, syltetøj eller bare et drys sukker.